目前大多人多進(jìn)口紅酒的了解，僅僅是在于產(chǎn)地和品牌，而對于其內涵卻了解的少之又少，今天小編給大家分享一下關(guān)于進(jìn)口紅酒的術(shù)語(yǔ)

　　酒體

　　形容一款葡萄酒入口后給人的感受。指酒的重量、密度、粘度之類(lèi)的口感。有些人喜歡拿牛奶來(lái)作對比。酒體輕盈的葡萄酒相當于脫脂牛奶，中等酒體的葡萄酒相當于半脫脂奶，酒體飽滿(mǎn)的葡萄酒相當于全脂牛奶。

　　單寧

　　會(huì )在你的口腔中造成干澀緊致的感覺(jué)，通常你會(huì )在自己的牙齦和面頰內部感受到這樣的感覺(jué)。單寧來(lái)自于葡萄梗、葡萄皮和葡萄籽。

　　果醬味

　　形容那些酒體厚重、口感強勁的紅葡萄酒，比如仙粉黛、西拉。這些酒果味集中，給人甜蜜、粘稠，類(lèi)似果醬的口感。

　　農場(chǎng)味

　　一種比較古老的表達方法，如果你遇到一款被形容為有農場(chǎng)味的酒，那還是挺煩人的。農場(chǎng)味就是動(dòng)物糞便的味道。

　　礦物味

　　一款清澈、脆爽的白葡萄酒通常會(huì )被形容為有礦物味。20世紀80-90年代，這個(gè)詞被用來(lái)與黃油味和橡木味作對比。礦物味通常是指葡萄生長(cháng)地所賦予的泥土味，與葡萄園的土壤結構有關(guān)。如果葡萄酒產(chǎn)自土壤為頁(yè)巖、石灰巖或者火山巖石的地區，酒中就會(huì )帶有礦物味。

　　軟木塞味

　　如果有人說(shuō)一款葡萄酒有軟木塞味，他的意思是這款酒被軟木塞污染了，也就是氯苯甲醚(TCA)污染。被軟木塞污染的酒聞起來(lái)像受潮的報紙或濕狗的味道，或者其它讓人惡心的味道。

　　上述是一些關(guān)于紅酒簡(jiǎn)單常用到的術(shù)語(yǔ)，都了解了嗎，以后身邊的有朋友在問(wèn)到這類(lèi)的問(wèn)題就可以好好的切磋一下嘍